皆様、おはようございます (^-^)
自由が丘コーチングサロン代表
和泉梨紗（いずみりさ）です。
デンマーク訪問記の中の
「デンマークのここがスゴイ！！」
シリーズ♪
2回目は「バターがグルテンフリー
＆ラクトースフリー」です。
ホテルの朝食会場に行って
驚いたのが、バターが2種類
あったことです。
ひとつは普通のバターで、
もうひとつは、なんと
グルテンフリー＆
ラクトースフリー。
日本では健康や美容を特に
意識している一部の人や
アレルギーをお持ちの方にしか
まだ馴染みがないかも
しれませんが、
グルテンフリーとは小麦などに
含まれているグルテンを
含まない食べ物です。
ラクトースフリーとは
牛乳などに含まれている
乳糖を含まない食べ物です。
デンマークは、医療費が
無料ですが、それも普段から
個人が健康を意識して
予防医学に力を入れている
からこそ成り立つのだと
思います。
政府も、予防医学の観点から
「体を動かす授業」を
いれないといけないという
政策を打ち出しているそうです。
和食は元々グルテンやラクトース
をあまり含まない物が多いと
思いますが、
食の選択肢が広がっている中、
食べ物や運動に気をつけ、
自分の健康に責任を持つことが
幸せに生きる第一歩かもしれません。
以上、幸せ大国デンマークから
レポートでした。
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